Fra Risheehat har vi nå importert 2024-høstingen av FTGFOP Darjeeling First Flush. 

FTGFOP er en klassifisering av bladenes kvalitet, men vi liker å kalle den Far Too Good For Ordinary People. I det ligger en kvalitet som ikke alle klarer å sette pris på. 

Risheehat betyr noe sånt som "de helliges hjem". Bare spesielt unge blader rulles med ekstra forsiktighet for å lage denne teen, noe som gir den dens spesielle, fine utseende, og denne teen imponerer med sine ekstremt delikate blader. Helt floral og aromatisk.

Buskene vokser på 700-1500 meters høyde, og ligger på solsiden av en fruktbar, bratt fjellskråning, omgitt av to naturlige elver. Dette betyr at forholdene her er ideelle for friske, delikat florale, første flush-produksjoner, akkurat som årets utgave av denne teen.

I begynnelsen av vekstsesongen kommer nye skudd på tebusken. Disse skuddene har to blader og en knopp. (Knoppen refererer ikke til blomsterskudd som ved vanlig blomst, men til kommende uåpnede blader.) Når disse bladene og en knopp blir plukket for første gang i sesongen, kalles det den “første flush.” De inneholder mest katekiner (antioksidanter), L-theanine (et sentralstimulerende) og koffein av alle flushene.

De pleier også å ha en svært delikat smak og et lyst grønnskjær i fargen.

Økologisk sort te

An organic product is produced in a way that takes the environment into account by not using chemical and synthetic pesticides. It's good for the planet, but also for the tea, the farmer and you. By buying organic teas, you support healthy and long-term tea production.

NO-ØKO-01

We are proud to be the largest Norwegian brand importer of organic tea. To be approved by Debio and use the definition Organic, not only must the ingredients be certified organic, but our own plant must also be certified by Debio and controlled by Mattsilynet.

In addition to import controls from the Norwegian Food Safety Authority, we go beyond the requirements by also taking random samples for pesticides/pesticides and other pollutants.

It is important that tea is stored protected from air and light. That's why we sell all our teas packed in tight aluminum bags with a zip lock.