Yerba Maté

Yerba mate er en tradisjonell søramerikansk te-lignende drikk. Denne kraftige drikken er kjent for sin energigivende effekt, og den spiller en sentral rolle i mange kulturelle tradisjoner i land som Argentina, Uruguay, Paraguay, og Brasil.

Hvordan tilberedes Yerba Mate?

Yerba mate tilberedes ved å fylle en beholder, ofte en kalabass, med tørkede blader og deretter tilsette varmt vann. Bladene kan brygges på flere ganger. Tradisjonelt drikkes yerba mate med et metall- eller tre-sugerør kjent som en "bombilla".

Smaksnotater og Variasjoner

Yerba mate er kjent for en robust og litt bitter smak, med noter av urter, nøtter og røyk. Smaken kan variere betydelig basert på bladets alder, voksested og bearbeidingsmetode. Noen velger å sukre eller smaksette yerba mate med urter som mynte eller sitron for å mildne den naturlige bitterheten.

Det er vanlig at yerba mate blir tørket over røyk, men vi selger kun yerba mate som er tørket i varm luft. Dette er fordi røyken kan være forbunnet med negativ helsepåvirkning.

Les mer om alle de forskjellige te-typer og lær mer om te og urter i vår te-skole.